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小常识:老人宜每周吃一次猪蹄
2019年1月3日
在人体皮肤组织中,胶原蛋白占到70%,随着年龄增长,胶原蛋白不断流失,造成皮肤干燥,形成皱纹。而猪蹄中大量的胶原蛋白可以促进皮肤吸收和贮存水分,使皮肤保持湿润状态,防止皮肤干瘪起皱;同时增强皮肤弹性和韧性,延缓皮肤衰老。患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病的老人,不妨每周吃1~2次猪蹄以代替其他肉类,既能解馋又能摄取足够的胶原蛋白,但切记不可吃的太多,否则容易使血脂升高。
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