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小常识:春分食扁豆防腹泻
2019年3月21日
春分食扁豆,健脾防腹泻。春分时节雨水多,人体易出现体倦乏力、腹痛腹泻等症状。扁豆是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药,与人参、白术一同煲汤、炖煮食用,可起到最佳的健脾祛湿功效。注意,扁豆所含的植物凝集素有毒,一定要煮熟后再吃。
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