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生活常识:为什么“饿过劲儿”之后就不饿了?身体真是太神奇了
2019年3月28日
  日常生活中,我们经常会有这样一种经历。当我们到了饭点儿,由于忙于手头的事情无法按时吃饭,想忍着饥饿感,忙完再吃。可当我们饿过劲儿后,发现这时候已经感觉不饿了。即使不吃东西,饥饿感也会消失的原因是什么呢?
  饥饿感产生的关键:血糖浓度
  人为什么会饿?从神经生理学的角度来说,饥饿感的产生,是因为某些神经元的放电频率改变,让大脑整合出了“饥饿”这种感觉,而并非多数人以为的“胃里的食物排空”。
  我们吃下去的食物都是转化为葡萄糖的形式来供给能量,会感到饿是因为体内的糖分不足。人类的下丘脑存在摄食中枢和饱中枢,这两个中枢能感受血液里葡萄糖的浓度。
  当葡萄糖浓度下降的时候,饱中枢里的神经元放电频率下降,摄食中枢里的神经元放电频率增高。这种放电频率的改变,让人产生“饥饿”的感觉。
  人的饥饿感来自于血液里葡萄糖浓度的变化,而非胃肠道排空。所以饿的时候,不一定非得吃饭,吃两块糖升高血糖,即使胃里没有食物,也会不觉得饿。
  饿着饿着,怎么就不饿了?
  我们摄入的食物消化以后,转化为多糖供给身体机能,再有多出来的就转化为肝糖原。肝糖原储存在肝脏里,血糖浓度降低迫使肝糖原分解成糖的形式为人体提供能量,以升高血糖。
  血糖上升就等于是告诉身体“葡萄糖的量已经够了”,于是你就不感到饿了。与此同时肝脏里原本储存的肝糖原的量就变少,等肝糖原不足以让血糖维持在一定水平,就会再次感到饥饿。
  饿过劲儿了,不吃行不行?不行!
  “饿过劲儿”对人体来说是大有害处的,当肝糖原分解完后,机体就会分解脂肪来补充人体所需的能量。在这个过程中,人会觉得头晕,如果这时人仍然不进食,对人体来说非常重要的蛋白质也开始分解,这就会对人体器官造成伤害,严重的可能会丢掉性命。
  饥饿时间太长,身体所需的能量供应不上,会导致人体分泌的酶过少,因而胃口不佳。一定不能因为胃口不佳放弃进食!可以先吃一块糖、喝一点汤,或者喝一点酸奶开胃。
  “饱伤胃,饿伤肝!”长期饮食不规律,在饥饿时不能及时进食,或是有意节食减肥,使消耗的肝糖原不能及时补足,对肝脏的损伤不亚于熬夜!
  肝脏不仅是体内最大的解毒器官,还承担着合成、分解和储存物质的工作,肩负着免疫和凝血功能,很容易受到损伤,并且在损伤初期几乎没有症状。
  对于工作繁忙的人来说,可随身准备些甜食以备不时之需,如果真的饿过了劲儿,不要喝过多的水,以免患上胃病。
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